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Couper en toute sécurité : choisissez le bon couteau de sécurité et évitez les accidents de coupe

Placé le 28.03.2025.

un couteau de sécurité coupe une boîte en carton

Un accident est vite arrivé, surtout si vous voulez ouvrir « rapidement » une boîte avec un couteau. Les couteaux ordinaires peuvent causer d’importantes blessures en cas de contact avec la peau.

 

Découvrez tous les couteaux de sécurité

 

Qu'est-ce qu'un couteau de sécurité et pourquoi est-il important ?

Un couteau de sécurité est différent d'un couteau traditionnel en ce sens qu'il est conçu pour éviter tout contact avec la peau. Cela réduit considérablement le risque de coupures. Les couteaux de sécurité sont dotés de mécanismes spéciaux qui protègent la lame pour l'utilisateur.

Apprenez à sélectionner le couteau de sécurité le plus approprié en fonction des critères ci-dessous.

 

1. Le matériau à couper :

Le principal critère de sélection d’un couteau est le matériau que vous souhaitez couper. En effet, film, papier et carton requièrent une lame et un porte-lame différents que pour couper des sangles, par exemple.

Il existe aussi des couteaux de sécurité en céramique, également connus sous le nom de couteaux de sécurité adaptés aux doigts. Le couteau en céramique double face est spécialement conçu pour rester tranchant plus longtemps et provoquer moins d’accidents. Ils sont suffisamment tranchants pour couper tous types de matériaux d’emballage, mais présentent moins de risques en termes de coupures accidentelles.

couteaux de sécurité en céramique

 

2. Le mécanisme du couteau

Chez Vandeputte, nous classons les couteaux de sécurité en trois niveaux de sécurité :

  • Niveau 1 : couteaux à rétraction manuelle au moyen d'un curseur actionné par le pouce

couteau de sécurité avec rétraction manuelle

  • Niveau 2 : couteaux à rétraction semi-automatique dont la lame se rétracte automatiquement lorsque le curseur est relâché

couteau de sécurité avec rétraction semi-automatique

  • Niveau 3 : couteaux à rétraction entièrement automatique dont la lame est escamotée après chaque mouvement de coupe, dès le moment où le contact est perdu avec la surface à découper

couteau de sécurité avec rétraction entièrement automatique

Il existe également des couteaux à lame intégrée, dont la lame est entièrement laminée et qui ne présentent aucun risque de se couper les doigts.

couteau de sécurité avec lame intégrée

Ne manquez pas de lire notre article « Comment éviter les coupures accidentelles ? ». Nous approfondissons ici les différents niveaux de sécurité.

 

 

3. Détection de métal

Dans des secteurs tels que l'industrie alimentaire et les laboratoires, les couteaux à métal détectable sont essentiels. Ils ont des lames en acier inoxydable et sont fabriqués en plastique bleu composé de matériaux pouvant être détectés par un détecteur de métaux. Cela permet de détecter les particules si un morceau de plastique se retrouve dans les aliments.

couteau à métal détectable

 

4. Méthode de remplacement des lames

Les couteaux de sécurité approuvés par le TÜV doivent toujours être sûrs et faciles à remplacer. Certains modèles nécessitent des outils pour changer la lame, tandis que d'autres systèmes permettent un remplacement sans outil.

Il est également important de collecter et de détruire les lames usagées en toute sécurité. Découvrez nos différents types de boîtes de collecte pour outils de coupe et de lames de rechange.

 

5. Pour droitiers et gauchers

La plupart des couteaux de sécurité sont disponibles pour les gauchers et les droitiers. Certains modèles sont universels et peuvent être utilisés par les deux groupes.

 

6. Type d’outil

Outre les couteaux de sécurité, il existe d'autres outils de coupe sûrs, tels que les ciseaux de sécurité et les marteaux brise-vitre. Pensez au type d'outil de coupe qui convient le mieux à votre application spécifique.

 

Couteaux de sécurité chez Vandeputte

Notre gamme de couteaux de sécurité est conçue dans un souci d'ergonomie et de sécurité. Tous les couteaux répondent à des normes de sécurité strictes et offrent :

  • Protection automatique lorsque la lame n'est pas utilisée
  • Lames sûres et robustes, faciles à remplacer
  • Porte-lames de conception sûre, même lorsqu'ils sont posés

 

Découvrez tous les couteaux de sécurité

 

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